Kako počinje proljetna sezona berbe čaja, Hu Meijuan, generalna direktorica tvrtke Zhejiang Hua' Tea Co., Ltd., nalazi se u svakodnevnom kretanju između planina čaja i nove tvornice tvrtke. Usred porasta narudžbi, Hua's Tea izgradio je novi pogon koji se proteže na više od 10.000 četvornih metara u Wuyi Hushan Tea Industrial Parku. Trenutačno tim radi na puštanju opreme u pogon, a kada proizvodnja započne u drugoj polovici ove godine, nova će tvornica imati godišnji proizvodni kapacitet od 300 tona matcha sirovina.
Hua's Tea aktivan je na tržištu matche dugi niz godina i uspostavio je partnerstvo sa Starbucksom 2019. Uspon tržišta matche potaknuo je rast tvrtke. "Osim povećanja proizvodnih kapaciteta, također smo predani promicanju matche u različitim scenarijima potrošnje. Razvili smo niz proizvoda kao što su matcha kolači i matcha sladoled. U drevnom gradu Wuyi, prodajemo do 400 do 500 porcija matcha sladoleda dnevno", rekao je Hu Meijuan.
Wuyi je poznat kao "rodni grad organskog čaja u Kini", s površinom vrtova čaja od 128.200 mu (približno 8.547 hektara), uključujući 15.500 mu (oko 1.033 hektara) vrtova organskog čaja. Industrija zapošljava preko 60.000 ljudi. Wuyi je odavno poznat po visoko-kvalitetnoj i raznolikoj ponudi čajeva.
Prošle godine, s procvatom čajnih napitaka-novog stila i globalnim usponom matche, tržište matche brzo se proširilo. Iskoristivši priliku, Wuyi se okrenuo od tradicionalne proizvodnje čaja do matche, fokusirajući se na razvoj matcha proizvoda od organskog čaja. Ova promjena je rezultirala udvostručenjem proizvodnje i vrijednosti proizvodnje iz-{4}}godine u godinu.
"U stvari, Wuyi je jedna od prvih regija u Kini-koja su proizvodila matcha. Prva proizvodna linija Tencha ovdje je uspostavljena 2004. godine", rekao je novinarima predstavnik Ureda za poljoprivredu i ruralna pitanja okruga Wuyi. Čvrsti industrijski temelji regije izgrađeni tijekom godina omogućili su lokalnoj industriji čaja da se brzo prilagodi ovom "novom kolosijeku". Hua's Tea uveo je inteligentnu liniju za obradu koja omogućuje digitalno praćenje svake faze proizvodnje, uključujući venuće svježeg lišća, fiksaciju, sušenje, obradu i pakiranje.
